生産者のマーケティング支援から消費者向けセミナーや執筆・情報発信、また主に館山・南房総の農産物を活かして、地元自治体や生産者、加工事業者やその他事業者と共同で、商品の企画・開発やプロモーション支援などをおこなっています。

活動内容と主な実績

  • 講演・セミナー活動



  • ワークショップ・野菜サロン事業




  • イベント・プロモーション支援




  • 執筆活動

出産・育児サイト ピジョンインフォ「野菜ソムリエのフードコラム」掲載
食育サイト マジごファンクラブ「野菜アレコレ365」コラム掲載
雑誌「進ka」にて「食べよう地元の旬野菜」コラム連載



  • レシピ開発・商品企画

館山市へたてやま地産地消サポーターとして「【地産地消クッキング情報】」レシピ提供

館山市ふるさと納税の返礼品として、「イチゴジェラートおよびイチゴミントシロップ」を館山市および地元イチゴ農家・飲食事業者などと共同開発。
サニーフィールズ|いちごミントシロップ&いちごジェラート

ひふみ養蜂園さま館山フルーツ工房さまとのコラボレーション企画として、「菜花と甘夏蜂蜜のドレッシング」を開発。房総の春を象徴する菜花と甘夏に上質な蜂蜜をミックスしました。
サニーフィールズ|安西理栄プロデュース「菜花と甘夏蜂蜜のドレッシング」


その他の製品
夏みかんカード

夏みかんマーマレード

夏みかんピール(プレーン・ココアの2種類)