〜 季節ごとの身近な食材 〜

房総の農産物・食材を取り混ぜながら、家族や友人、大切な人と囲む楽しい食卓をイメージして、
野菜や栄養をたっぷりとれる、季節ごとの旬野菜のレシピをご紹介しています。







春のレシピ


菜花、タマネギ、甘夏、豆類、

夏のレシピ


ナス、インゲン、ジャガイモ、トウモロコシ、ゴーヤ、ズッキーニ、スナップエンドウ
           
 
秋のレシピ


カボチャ、サツマイモ、ナシ、いちじく
 
冬のレシピ


ゴボウ、白菜、キノコ、大根、リンゴ、ユズ
 
         




春のレシピ

菜花とツナのパスタ

新タマネギと甘夏の
ヨーグルトサラダ

インゲン、ひき肉、春雨の
ショウガ炒め

 
       


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夏のレシピ

インゲンとジャガイモの
バジル炒め
ジャガイモとズッキーニの
簡単ラタトゥイユ
トウモロコシとゴーヤの
チャンプルー
柑橘香る♪ スナップ
エンドウ&ジャガバター
 
ナス、豚肉、厚揚げの
ピリ辛炒め

 
ズッキーニと豚肉の
冷しゃぶサラダ
ズッキーニと豚肉の冷しゃぶサラダ

   


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秋のレシピ

ホクホク☆九重栗
カボチャの煮物
サツマイモとレンコンの
きんぴら

梨たっぷり
ジンジャーエール
カボチャといちじくのパイ


       

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冬のレシピ

ゴボウ、ジャガイモ、
枝豆のスープ
白菜、きのこ、ホタテの
スープ
聖護院大根の
そぼろ煮
大根と鶏肉の
和風クリーム煮

リンゴとユズの
ヨーグルトチーズケーキ


ユズ風味☆しっとり
スイートポテト


安納芋のスイート
ポテトフライ
安納芋のスイートポテトフライ

 

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特別レシピ