野菜ソムリエプロ 安西理栄

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2020年11月18日 / 最終更新日時 : 2020年11月18日 野菜ソムリエプロ安西 理栄 その他

リエビン運営会社変更およびサイトリニューアルのお知らせ

いつも当サイトご覧いただき、誠にありがとうございます。 野菜ソムリエプロ安西理栄が2020年5月から運営して参りました、旬野菜の通信販売サイト「リエビン」の運営が、2020年12月から、「株式会社ベジタスグループ」へ変更 […]

2020年9月30日 / 最終更新日時 : 2020年9月30日 野菜ソムリエプロ安西 理栄 その他

新会社設立のお知らせ

いつも当サイトをご覧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、2020年10月2日付けで、株式会社ベジタスグループを設立することとなりましたのでご報告いたします。 会社名 株式会社ベジタスグループ    (英名 V […]

2020年9月5日 / 最終更新日時 : 2020年9月7日 野菜ソムリエプロ安西 理栄 商品開発

地元鮮魚店とコラボ 南房総館山【朝獲れ鮮魚X旬野菜おまかせセット】販売スタート!

この度、地元館山の「まるい鮮魚店」様とのコラボレーション商品【館山おまかせ野菜と鮮魚コラボセット】の販売が、2020年9月4日からスタートしました。 近海朝獲れ鮮魚とリエビン野菜を詰め合わせた、おまかせセットです。魚は発 […]

「地元野菜で!簡単「おうちデリ」第5回
2020年6月2日 / 最終更新日時 : 2020年6月2日 管理者 その他

地元野菜で!簡単「おうちデリ」第5回が掲載されました

2020年5月30日付け房日新聞に、「地元野菜で!簡単「おうちデリ」第5回が掲載されました。 地元野菜を使って、おうちで簡単にできる一品をご紹介する内容で、今回は「ズッキーニと豚肉の冷しゃぶ」です。あと一品ほしい!なんて […]

「地元野菜で!簡単「おうちデリ」第4回
2020年5月29日 / 最終更新日時 : 2020年6月2日 管理者 その他

地元野菜で!簡単「おうちデリ」第4回が掲載されました

2020年5月23日付け房日新聞に、「地元野菜で!簡単「おうちデリ」第4回が掲載されました。 地元野菜を使って、おうちで簡単にできる一品をご紹介する内容で、今回は「絹さやと厚揚げのしらす炒め」です。あと一品ほしい!なんて […]

2020年5月17日 / 最終更新日時 : 2020年6月2日 管理者 その他

地元野菜で!簡単「おうちデリ」第3回が掲載されました

 2020年5月18日付け房日新聞に、「地元野菜で!簡単「おうちデリ」第3回が掲載されました。 地元野菜を使って、おうちで簡単にできる一品をご紹介する内容で、今回は「ソラマメとアボカドのチーズトースト」です。今後も不定期 […]

野菜ソムリエプロ安西理栄の旬野菜販売サイト「リエビン」
2020年5月17日 / 最終更新日時 : 2020年5月29日 野菜ソムリエプロ安西 理栄 その他

南房総館山の野菜・農産物販売サイトを開設しました

名称は、野菜ソムリエプロ安西理栄の「リエビン」 2020年5月から、野菜ソムリエプロ安西理栄は、南房総館山の生産者有志と協力し、地元の野菜や農産物を全国に販売するWebサイト「リエビン」を開設しました。 おまかせ旬野菜B […]

2020年4月30日 / 最終更新日時 : 2020年6月2日 管理者 その他

地元野菜で!簡単「おうちデリ」第2回が掲載されました

第2回は「スナップエンドウ」と「新玉ネギ」のレシピ  2020年4月29日付け房日新聞に、「地元野菜で!簡単「おうちデリ」」第2回が掲載されました。地元野菜を使って、おうちで簡単にできる一品をご紹介する内容で、今回は「ス […]

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今夜の一品、オンザファームさんのコールラビとおひさま農園さんのスナップエンドウと鶏肉のクリーム煮。生クリームを使って簡単に。コールラビはアブラナ科の野菜。かぶに似たキャベツの変種で、ブロッコリーの茎のような風味と甘みがあり、使いやすい野菜です😋
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旬真っ盛りの館山神戸(かんべ)地区で 旬真っ盛りの館山神戸(かんべ)地区で栽培されるブランドレタス「かんべレタス」、現在すべてのリエビンのセットにもれなく入ってます💕外葉も捨てずに丸ごとお召し上がりくださいね!加熱調理でもシャキシャキです!
ところで、レタスの包装。こんな専用の機械を使っているんですよ〜😄これにより、レタスの鮮度が保たれているのです👍
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今夜の一品、たてやまかおり菜園さんのカラフル人参と宮本養鶏さんの赤卵とパセリを合わせてバター、塩、こしょうで炒めた簡単副菜。人参の甘さにビックリします!お弁当のおかずにも◎。お肉をプラスすればメイン料理にも変身です👍
週末土曜日着リエビンお申込締切は明日木曜午前中まで。ぜひ、お早めにお申し込みください!
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梅の木についたちっちゃな雫が凍ってキラキラきれい✨井戸水の蛇口にもちっちゃなつららができてました。
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【箱を開けたら、初日はサラダで】
今夜の一品、リエビン野菜を使ったサラダ。かんべレタス、カリーノケール、赤サラダからし菜、ルッコラ、紅芯大根、スナップエンドウ。葉物は適当な大きさにちぎり、紅芯大根は薄切り、スナップエンドウはさっと茹でて斜め切り。あっという間に簡単でおしゃれなサラダの出来上がり💕卵付きのセットの場合はゆで卵を並べても🙆‍♀️
箱を開けたら、初日は葉物と彩り野菜を少しずつ合わせたフレッシュサラダでお楽しみください🥗
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地元紙の房日新聞さんに、昨年から進めているリエビン×法政大学酒井ゼミ産学連携プロジェクトについてご紹介いただきました✨ありがとうございます😊
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今夜の一品、あるもので七草がゆ風。七草で入っているのは、すずな(かぶ)とすずしろ(大根)だけwあとは、菜花とクレソンを。だしは昆布。すり下ろした生姜、塩で調味。寒い夜にぴったりです。
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寒さが身に染みる毎日ですね。冬野菜も寒さにあたって甘み十分!今が旬のおすすめ野菜をセレクトしたおまかせ旬野菜BOX、週末土曜日着のお申込締切は本日午前中まで。旬野菜のパワーで免疫力アップ、心も体も元気に過ごしましょう♪
写真はカラフル人参を使ったキャロットラペ(にんじんの千切りサラダ)。人参がモリモリ食べられて、食卓もパッと華やぐ一品です😋
★一番人気!地元卵付きおまかせ旬野菜BOX
https://shop.sunnyfields-jp.com/product/lierbin-2020-tamago/
★季節限定!おすすめ鍋セット
https://shop.sunnyfields-jp.com/product/nabeset/
★鍋の締めに!館山産コシヒカリ
https://shop.sunnyfields-jp.com/product/2020shinmai5kg/

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一昨年9月の台風15号で給食センターが被災したことから始まったお弁当生活もいよいよ今日で終わり!最後のおかず弁当は、昨夜作った唐揚げをメインに卵焼き、ブロッコリー、かんべレタスとカリーノケールを詰めて。まさかここまで長引くとは思っていなかったお弁当生活。館山のお母さん、お父さん、毎朝本当にお疲れさまでした!ピカピカの新給食センターから出される明日の給食はカレーだそうですよ😊
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簡易給食も今日と明日で終わり。おかず弁当もいよいよあと2日になりました!今日は昨日実母が作ってくれた牛丼の具とマカロニサラダに、庭の茎ブロッコリーを茹でて。子どもたちを送り出し、本日から本格始動。いろいろと情勢が気になるところですが、前向いていきましょう😄
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近場へおでかけ、アロハガーデンたてやま。広い敷地で密にならないで楽しめます😄
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あけましておめでとうございます🎍今年もどうぞよろしくお願いします✨
2021年我が家のおせち。いつもと変わらずですが、義母作のごまめ、五目豆、昆布巻き。実母作の白豆、数の子。私作のきんぴらと酢の物。実母の故郷長崎から取り寄せているスボ蒲鉾とハムを切って並べ、伊達巻と紅白蒲鉾も詰めて。これに、先日ついたお餅、我が家の大根、ご近所さんの里芋、鶏肉を入れた安西家のお雑煮を。明日は実母が作る焼きあご出汁のお雑煮をいただきます。お正月、食べすぎちゃうな😋
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